Nos commerçants locaux ont du talent et les produits qu’ils nous proposent sont riches et variés.
Découvrons comment les abeilles de Thomas Richiger apiculteur de Gimel produisent du miel local Suisse à Essertines-sur-Rolle. Menuisier de formation, il construit ses ruches et fabrique sa cire, cet apiculteur passionné nous fait découvrir sa passion, suivons le dans les étapes de fabrication de son miel.
« Si les abeilles disparaissent, on aura un problème, elles pollinisent 70 à 80 % de nos arbres fruitiers et nos fleurs. Sans les abeilles, on n’aurait pas de fraise »
Thomas Richiger – Apiculteur suisse
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